From around the world
ಸನ್ನು ನಿಡ್ಡೋಡಿ
ಸಿಜ್ಯೆಸ್ ತಾಕೊಡೆ
ಟೋನಿ ನಿಡ್ಡೋಡಿ
ಸಿಜ್ಯೆಸ್ ತಾಕೊಡೆ
ಪಿ.ಜೆ.ಕರುಗಳ್ನಡೆ,
ಬಾರ್ಕುರ್
ಬಾ| ಮೈಕೇಲ್
ಮಿನೇಜಸ್
ಸಿಜ್ಯೆಸ್ ತಾಕೊಡೆ
ಸಿಜ್ಯೆಸ್ ತಾಕೊಡೆ
ಬಾ| ಎಮ್. ಮಿನೆಜ್, ಕಾಪುಚಿನ್
ಟೋನಿ ನಿಡ್ಡೋಡಿ
ಸನ್ನು ನಿಡ್ಡೋಡಿ
ದೊ| ಜೆರಾಲ್ಡ್ ಪಿಂಟೊ
ಸನ್ನು ನಿಡ್ಡೋಡಿ
ಸ್ಟೇನ್ ಅಗೇರಾ, ಮುಲ್ಕಿ
ವಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಡ್ರಸ್
ವಿನ್ಸಿ ಪಿಂಟೊ
ಎಡ್ವಿನ್ ಜೆ.ಎಫ್. ಡಿಸೊಜಾ
ವೊಲ್ಟರ್ ಲಸ್ರಾದೊ
ಜೆಮ್ಮಾ ಪಡೀಲ್
ಟೊನಿ ಮೆಂಡೊನ್ಸಾ
ದೊ| ಎಡ್ವರ್ಡ್ ನಜ್ರೆತ್
ದೊ| ಎಡ್ವರ್ಡ್ ನಜ್ರೆತ್
ರೋಶು, ಬಜ್ಪೆ
ಎಡ್ವಿನ್ ಜೆ. ಎಫ್. ಡಿಸೋಜಾ
ಸ್ಟ್ಯಾನಿ ಕ್ರಾಸ್ತಾ, ಬೆಳಾ
ವೊಲ್ಟರ್ ಲಸ್ರಾದೊ
ವಿವಿಧ್ ಮುಳಾಂ ಥಾವ್ನ್
ಸ್ಟೇನ್ ಅಗೇರಾ
ಆಂಡ್ರ್ಯೂ ಎಲ್. ಡಿಕುನ್ಹಾ
+971 50 7554105
ತುಮ್ಚ್ಯಾ ಗಮನಾಕ್:
ಫಳ್ ವಸ್ತುಂಚೊ ರಾಯ್ - ಆಂಬೊ
Monday, May 22, 2017
ಆತಾಂ ಆಂಬೆ, ಪೊಣಸ್ ಆನಿ ಕಾಜುಚೊ ವೇಳ್. ಗಲ್ಫಾಂತ್ ವ್ಹಡ್ ತಸೆಂ ಲ್ಹಾನ್ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂನಿ, ಆಂಗ್ಡಿಂನಿ ಆಂಬ್ಯಾಂಚಿ ರಾಸ್ ತಸೆಂ ಖಾತಡ್‍ಚ್ ಆತಾಂ ಪಳೆಂವ್ಕ್ ದಿಸ್ತಾ. ವಿವಿಧ್ ಥರಾವಳ್ ರಂಗಾಚೆ , ಗಾತ್ರಾಚೆ ಆಂಬೆ ವಿವಿಧ್ ದೇಶಾಂ ಥಾವ್ನ್ ಗಲ್ಫ್ ರಾಶ್ಟ್ರಾಂ ಆಮದ್ ಕರ್ತಾತ್. ಮುಂಬಂಯ್ತ್ ಆತಾಂ ಖಂಯ್ ಗೆಲ್ಯಾರೀ ಗಲ್ಲ್ಯಾಂಗಲ್ಲ್ಯಾಂನಿ ಆಂಬ್ಯಾಂಚಿ ಖಾತಡ್ ಪಳೆವ್ಯೆತ್. ಭಾರತಾ ಥಾವ್ನ್ ನಿರ್ಯಾತ್ ಜಾಂವ್ಚೊ 'ಆಲ್ಫೊನ್ಸೊ' ಆಂಬೊ ಉಂಚ್ಲ್ಯಾ ವರ್ಗಾಚೊ! ಹೊ ಆಂಬೊ ಭಾರತಾಂತ್ ಮದ್ಲ್ಯಾ ಆನಿ ದುರ್ಬಳ್ಯಾ ವರ್ಗಾಚ್ಯಾ ಲೊಕಾಕ್ ಖಾಂವ್ಕ್ ಮೆಳಾನಾ ತರೀ ಗಲ್ಫಾಚೊ ಲೋಕ್ ಮಝೆನ್ ಖಾತಾ!
ಧಗಿಚೆ ದೀಸ್ ಸುರು ಜಾಲ್ಲ್ಯಾ ಬೆಜಾರಾಯೆಕ್ ಖುಶಿ ಕರ್ಚ್ಯಾಕ್ ಸಂತೋಷ್ ದಿಂವ್ಚಿ ಸಂಗತ್ ಕಿತೆಂಗೀ ಮ್ಹಳ್ಯಾರ್ ಆಂಬ್ಯಾಂಚಿ ಸುಗ್ಗಿ, ಬೆಳೆಂ ಸುರು ಜಾಲೆಂ ಮ್ಹಣ್. ವೇದ್ ಕಾಳಾ ಥಾವ್ನ್ ಮ್ಹಳ್ಯಾರ್ 4,000 ವರ್ಸಾಂ ಥಾವ್ನ್ ಹಾಂಗಾ ಹಾಚೆಂ ಬೆಳೆಂ ಜಾತಾ. ಆಂಬ್ಯಾಕ್ ಭಾರತಾಂತ್ ವಿಶೇಸ್ ಸ್ಥಾನ್ ಆಸಾ. ಆಂಬ್ಯಾಚ್ಯಾ ಖೊಲ್ಯಾಂಚಿಂ ತೋರ್ಣಾಂ ಕರುನ್ ಫೆಸ್ತಾಂ ಪರ್ಬೆಂಕ್, ಕಾಜಾರಾ ಸೊಭಾಣಾಂಕ್ ಮಾಟ್ವಾಂನಿ, ಘರಾ ಬಾಗ್ಲಾಂಚ್ಯಾ ದಾರ್ವೊಂತಾಂನಿ ಸೊಬ್ತಾನಾ, ಆಂಬ್ಯಾ ರುಕಾಚೆ ಫಾಂಟೆ ವೊತಾಕ್ ಸುಕವ್ನ್ ಹಿಂದು ಧರ್ಮಾಚೆ ಯಜ್ನ್-ಹೋಮ ಕರುಂಕ್ ಉಪಯೋಗ್ಸಿತಾತ್. ಹ್ಯಾ ಆಂಬ್ಯಾ ಫಳಾಂಚಿಂ ವಿವಿಧ್ ರಿತಿಚಿಂ ಖಾಣಾಂ-ಜೆವ್ಣಾಂ ತಯಾರ್ ಕರ್ತಾತ್ ಜಾಲ್ಲ್ಯೆ ನಿಮ್ತಿಂ ಆಂಬ್ಯಾಕ್ ಸರ್ವ್ ಫಳಾಂಚೊ ರಾಯ್ ಮ್ಹಳ್ಳೊ ಬಿರುದ್ ಪಡ್ಲಾಂ. ಭಾರತಾಂತ್ ಸುಮಾರ್ 500 ನಮುನ್ಯಾಂಚೆ ಆಂಬೆ ಆಸಾತ್ ಮ್ಹಣ್ ಸೊಧುನ್ ಕಾಡ್ಲಾಂ ತರೀ ಹಾಂಚೆಂ 40 ನಮುನ್ಯಾಚಿಂ ಆಂಬ್ಯಾ ಫಳಾಂ ಮಾತ್ರ್ ಕೃಷೆ ಖಾತಿರ್ ಬೆಳೆಂ ಕರ್ತಾತ್.
ಆಂಬ್ಯಾ ಫಳಾಂತ್ 'ಪಿಷ್ಟಾಂಶ್' ಅಧಿಕ್ ಮಾಪಾನ್ ಧಾರಾಳ್ ಆಸಾ. ಹ್ಯೆ ಆಂಬೆ ಪಿಕ್‍ಲ್ಲ್ಯಾ ನಂತರ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆನಿ ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಜಾವ್ನ್ ಪರಿವರ್ತನ್ ಜಾತಾತ್. ಹ್ಯಾ ಆಂಬ್ಯಾ ಫಳಾಂತ್ 'ಪೆಕ್ಟಿನ್' ಅಂಶ್‍ಯೀ ಅಧಿಕ್ ಮಾಪಾನ್ ಆಸಾ. ಆಂಬ್ಯಾ ಫಳಾಂತ್ಲಿ ಆಮ್ಸಾಣ್ ತಾಂತುಂ ಆಸ್ಚ್ಯಾ ಆಕ್ಸಾಲಿಕ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಆನಿ ಸಕ್ಸಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಥಾವ್ನ್ ಯೆತಾ. ಹ್ಯಾ ಫಳಾಂತ್ ಚಡಿತ್ 'ಸಿ' ವಿಟಾಮಿನ್ ಆಸ್ತಾ ಶಿವಾಯ್ ವಿಟಾಮಿನ್ ಬಿ-1, ಬಿ-2 ಆನಿ ನಯಾಸಿನ್‍ಯೀ ಆಸ್ತಾ.
ಆಂಬೊ ಖೆಲ್ಲ್ಯಾ ವರ್ವಿಂ ಸುರ್ಯಾಚಿ ದಾವ್ ಕುಡಿ ವಯ್ರ್ ವಿಪರೀತ್ ಪರಿಣಾಮ್ ಜಾಯ್ನಾ ಜಾಂವ್ಚೆ ರಿತಿನ್ ಆಂಬ್ಯಾ ಫಳ್ ಕುಡಿಚೆಂ ರಕ್ಷಣ್ ಕರ್ತಾ. ತಸೆಂ ಆಮಿಂ ಪಳೆಯಿಲ್ಲ್ಯಾ ಪ್ರಕಾರ್ ಹಿಂದ್ವಾಚ್ಯಾ ದಿವ್ಳಾಂನಿ 'ರಾಮ್ ನವಮಿ' ದಿಸಾ ಆಂಬ್ಯಾ ರೊಸಾಚೆಂ ಪಾನಕ್ ಪಿಯೆಂವ್ಕ್ ದಿತಾತ್ ಆನಿ ಹಾಂಚಿಂ ಲ್ಹಾನ್-ಲ್ಹಾನ್ 'ಸ್ಟೋಲಾಂ' ಘಾಲ್ತಾತ್. ಚಡಿತ್ ಫಾಯ್ದ್ಯಾ ಖಾತಿರ್ ಆಂಬೊ ಉಜ್ಯಾಂತ್ ಭಾಜುನ್, ಉಪ್ರಾಂತ್ ತಾಚಿ ಸಾಲ್ ಕಾಡ್ನ್, ಗೊಡಾ ಸಾಂಗಾತಾ ಉದ್ಕಾಂತ್ ಭರ್ಸುನ್ ದನ್ಪಾರಾಂಚ್ಯಾ ವೆಳಾರ್ ತಾನ್ ಲಾಗ್‍ಲ್ಲ್ಯಾ ವೆಳಿಂ ಪಿಯೆಲ್ಯಾರ್ ಕುಡಿಂತ್ಲ್ಯಾ ವೊತಾಚೊ/ದಾವಾಚೊ ಪರಿಣಾಮ್ ಉಣೊ ಜಾತಾ. ಜರ್ ಆಂಬೊ ಭಾಜುಂಕ್ ಅನ್ಕೂಲ್ ಜಾಯ್ನಾಂ ತರ್ ಆಂಬೊ ಕಾತರ್ನ್ ಮಿಕ್ಸರಾಂತ್ ಘಾಲುನ್ ಗೋಡ್ ಯಾ ಸಾಕರ್ ಭರ್ಸುನ್ ಪರ್ಮಳಾಕ್ ರುಚಿಕ್ ಇಲ್ಲೊ ಎಳೊ ಘಾಲ್ನ್ ತಾಚೆಂ ಪಾನಕ್ ಕರ್ನ್ ಪಿಯೆಲ್ಯಾರ್ ಥಂಡಾಯ್ ಲಾಭ್ತಾ.
ಆಂಬೊ ಮೀಟ್ ಭರ್ಸುನ್ ಖೆಲ್ಲ್ಯಾವರ್ವಿಂ ತಾನ್ ಲಾಗ್ಚಿ ನಿಂವೊನ್ ಯೆತಾ ಆನಿ ಕುಡಿಂತ್ ಆಸ್ಚೊ ಲೊಂಕ್ಡಾಂ ಸತ್ವ್ ಆನಿ ಲವಣಾಂಶ್ ಘಾಮಾಚ್ಯಾ ರುಪಾನ್ ವಿಶೇಷ್ ಥರಾನ್ ನಾಶ್ ಜಾಂವ್ಚೆಂ ಆಡಾಯ್ತಾ. ಆಂಬ್ಯಾಂತ್ ಮೀಟ್ ಆನಿ ಮ್ಹೊಂವ್ ಭರ್ಸುನ್ ಖೆಲ್ಲ್ಯಾ ನಿಮ್ತಿಂ ಧಗಿಚ್ಯಾ ದಿಸಾಂನಿ ಜಾಂವ್ಚೊ ಹುಲೊಪ್, ಅಜೀರ್ಣ್, ಉತ್ಕಾಡೆ, ಮೂಲ್‍ವ್ಯಾದಿ... ಇತ್ಯಾದಿಂಕ್ ಆಡಾವ್ನ್ ಧರ್ತಾ. ಕಾಳ್ಕಾಯ್ ಆನಿ ಲಿವರ್ ಸಮಸ್ಯಾಂಕ್ ಆಂಬ್ಯಾ ಫಳ್ ಏಕ್ ಉತ್ತೀಮ್ ವೊಕತ್ ಜಾವ್ನಾಸಾ. ಹಾಂತುಂ ಆಸ್ಚೆಂ 'ಆಮ್ಲಬೈಲ್ ರಸ್' ಚಡಿತ್ ಪ್ರಮಾಣಾರ್ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಜಾಂವ್ಚೆ ಪರಿಂ ಕರುನ್, ಅನ್ಕಿಟಿಚೆಂ ರಕ್ಷಣ್ ಕರ್ತಾ ಆನಿ ಲಿವರ್ ಭಲಾಯ್ಕೆಭರಿತ್ ದವರ್ತಾ.
ಆಂಬ್ಯಾ ಫಳಾಂತ್ ವಿಟಮಿನ್ 'ಸಿ' ಅಂಶ್ ಅಧಿಕ್ ಜಾವ್ನ್ ಆಸ್‍ಲ್ಲ್ಯಾನ್ ಹೆಂ ರಗ್ತಾ ಕಣಾಂಚೆಂ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಚಡಂವ್ಚ್ಯಾಕ್ ಸಹಾಯ್ ಕರ್ತಾ. ಖಾಣಾಂತ್ ಮೆಳೊನ್ ಆಸ್ಚೆಂ ಲೊಂಕ್ಡಾ ಸತ್ವ್ ಜಿರ್ವಣ್ ಜಾಂವ್ಚ್ಯಾಕ್ ಸಹಾಯ್ ಕರ್ನ್, ರಗ್ತಾ ಒತ್ತಡ್ ಪ್ರಸಂಗ್ ಚುಕಯ್ತಾ... ಆಂಬೊ ಕುಡಿಂತ್ ಖೆವಾದ್ (ಟಿ.ಬಿ.), ರಗ್ತಾಚಿ ಹೀನತಾ, ಕೊಲೆರಾ.... ಹಾಂಚೆ ವಿರೋದ್ ಝುಜೊಂಕ್ ಸಕತ್ ಒದಗ್ಸುನ್ ದಿತಾ. ಆಂಬ್ಯಾಚೆಂ ಸಾಟ್, ತೊರಾಂಚಿ ಚೆಟ್ನಿ, ಲೊಣ್ಚೆಂ, ಪಿಕ್ಯಾ ಆಂಬ್ಯಾಂಚಿ ಕಡಿ ಖಾಂವ್ಕ್ ರುಚಿಕ್ ಲಾಗ್ತಾ. ರುಚಿ ರುಚಿಚಿಂ ಚೆಟ್ನಿ ಕರುನ್, ಪೊಳೆ, ಚಪಾತಿ ಆನಿ ಹೆರ್ ಖಾಣಾ ಸಾಂಗಾತಾ ಖಾಂವ್ಕ್ ಬೊರೆಂಯೀ ಜಾತಾ, ಭಲಾಯ್ಕೀ ಬೊರಿ ಉರ್ತಾ.
Tags:
Tony Niddodi, Tony mendonca, Konkani Article, Mango, Konkani, Mangalore, Mangalorean, Mother Tongue
Post your comments
Your email address will not be published. Required fields are marked *|
|
-
12/18/2021 ಕೆನಡಾಂತ್ 'ನವೊ ಭರ್‍ವಸೊ' ನವೆಂ ಪದ್...
-
-
2/27/2021 ಹೆರೊಲ್ಪಿಯುಸ್: ಏಕ್ ಅವ್ಚಿತ್ ಭೆಟ್...
-
12/20/2020 ಯುವಜಣಾಂಕ್ ಪ್ರೇರಣ್ - ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಆನ್ನಾ ಲಿಝಾ...
-
12/6/2020 ಆಸ್ತ್ ........
-
11/25/2020 ಭಾರತಾಚಿಂ ಖಬ್ರೆ ಟಿವಿ ಚಾನೆಲಾಂ ಮರಣ್ ಪಾವ್ಲ್ಯ...
-
11/9/2020 ನಾಂವ್ ಬದಲ್ಲ್ಯಾನ್ ಗಾಂವ್ ಬದಲ್ನಾಂ...!...
-
10/17/2020 ಮಂಗ್ಳುರ್‌ಚೊ ಖ್ಯಾತ್ ಗ್ರಾಫೊಲೊಜಿಸ್ಟ್, ಸ್ಟೇ&...
-
-
-
12/18/2021 ಕೆನಡಾಂತ್ 'ನವೊ ಭರ್‍ವಸೊ' ನವೆಂ ಪದ್...
-
-
-
4/26/2020 ಹೆಲಿಕಾಪ್ಟರ್ ಮನಿ...
-
2/5/2020 ಕಾಜಾರ್ ಕೆದಾಳಾ..?...
-
9/30/2018 ಕಾಜಾರಾಕ್ 'ವೊಜೆಂ ಬಾಂದ್ಚೆಂ'...
-
9/12/2018 'ವಾಟ್ಸ್ಯಾಪ್ ಹಿಂಸಾ' ಥಾವ್ನ್ ಬಚಾವ್ ಕರಾ!...
-
7/29/2018 ಪ್ರಾಯೆಸ್ತಾಂಚೊ ಸಾಂಗಾತಿ - ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಫೋನ್...
-
6/25/2018 ಪಾತ್ತ್ಯಾ ಪಾತ್ತ್ಯಾಂಚೆ ಜೀನ್ಸ್...
-
5/6/2018 ಟೆನ್ಶನ್ ಉಣೆ ಜಾಂವ್ಕ್ ಆಟ್ ಉಪಾಯ್...
0 Comment/s.